Bir çikolata aşk’ı ile başlayan bu serüven, Türkiye’de aslında gerçek anlamda çikolata üretiminin fabrikasyon üzerine olduğunun fark edilmesi ile doğmuş ve İnsanların gerçek el yapımı çikolatanın varlığından habersiz devam eden bir süreç olduğu ortaya çıkmıştır.
My Chocolate bu noktada ülkede bir çikolata kültürü oluşturmayı amaçlamış ve bu yolda ilk adımlarını atarak hem el yapımı gerçek çikolata üretimine hem de Çikolata müzeleri ile insanları gerçek el yapımı Belçika çikolatası ile tanıştırmaya başlamıştır.
“ Mutluluğa giden yol…” mottosu ile yola çıkan My Chocolate gerçekleştirdiği yatırımlar ile hızlı bir şekilde büyümeye ve insanların ilgi odağı olma yolunda çalışmalarına devam etmektedir.
Mesut Kırımlı Kimdir ?
Mesut KIRIMLI uzun yıllardır Belçikada yaşayan Türk asıllı bir Belçikalıdır. Kırımlı’nın, Belçika’da yaşadığı yıllarda ortaya çıkan, dünyaca ünlü Belçika çikolatasını ve zengin kültürümüze ait lezzetleri buluşturma iradesi, ilk olarak Belçika’nın ünlü çikolatacılarını yetiştiren, Dünya Çikolata Başkenti Brugge’deki Okulu Syntra West’i üstün başarı ile bitirmesi sonucu vücut bulmuştur. Çünkü KIRIMLI, aynı yıl okulunu temsilen katıldığı Belçika Chocolaterie Awards yarışmasında elde ettiği, çikolata okulları arası Belçika birinciliğini kazandığı Fragile adlı çikolatası ile ideallerinin önünü tamamen açmıştır.
Belçika’da öğrendiği geleneksel metodlarla, el yapımı Belçika çikolatası yapımı akademik eğitiminin sonunda hazırladığı, Tijd Voor Chocolade adlı bitirme tezinde savunduğu; “Neden el yapımı çikolata ve neden fabrikasyon çikolata değil ? “ düşüncesi ile dikkatleri üzerine çekmiş ve Belçika basınında hak ettiği yeri almıştır. Küçük yaşlarından itibaren babasının yanında tecrübe ile edindiği Gastronomi bilgisi, Güzel Sanatlara ilgisi ve ünlü Vitray sanatçılarından aldığı eğitimden gelen estetik algı, Mesleki Öğretmenlik ve Mühendislik eğitimindeki teknik kabiliyet ile birleşince My Chocolate markası doğmuştur.
Misyonumuz
Amacımız Türkiye Çikolata pazarında el yapımı gerçek çikolata üretimi ile birlikte kendimize oluşturduğumuz rota
doğrultusunda ilerleyerek büyümek.
• Dijital sistemleri odak noktasında tutarak sosyal açıdan el yapımı gerçek çikolata konusunda insanları bilinçlendirmek ve
bilinçli tüketicilere katkı sağlamak.
• Geleneksel düzende ilerleyen pazar dinamiklerine farklılık katmak.
• Sağlıklı tüketim ve kaliteli yaşam formlarını ürettiğimiz ürünler ile tüketiciye aktarmak.
• Yeni ürün ve konseptler geliştirecek üretim arge çalışmaları doğrultusunda sektöre yön vermek.
• Ülke Genelinde oluşturacağımız satış noktaları ile birlikte tüketiciye hızlı erişim imkanı sağlamak
• Dijital satış noktası ile ülke genelinde satışlarımızı arttırmak ve insanlara yeni alışkanlıklar kazandırmak.
• Gelişen ve büyüyen sektör için yatırımlarımızı arttırmak ve pazar payımızı büyütmek.
• En temel amacımız ise Mutluluğa giden yolu insanlara gösterecek rehber olmak.
Vizyonumuz
2 Yıllık büyüme planımız çerçevesinde Belçika, Katar, Dubai vb ülkelerde şubeler açmak.
• Yıllık büyüme planımız çerçevesinde 10 Adet Shop Açmak – 10 Adet Kiosk (AVM ) Açmak – Franchise ile alakalı gelen talepleri karşılamak.
• Online Satış Platformu ile tüm dijital satış pazarlarında bulunmak.
• Satışları arttırabilecek faaliyetlerde bulunmak ( Sosyal Projeler, Reklamlar, Kampanya tasarımları vb )
• Tüketiciyi bilinçlendirmek için dijital platformları etkin kullanarak geniş bir müşteri portföyü yakalamak.
• Gelecek planlarımız çerçevesinde ise el yapımı çikolata konusunda sektöre yön vermek ve pazarın en büyük oyuncusu olmak.